Gastronomik lezzet deneyiminin hakkını veren restoranlara sahip Muğla’nın Michelin Yıldızı alan ve tavsiye listesine giren restoranları açıklandı. 2025 Muğla Bib Gourmand Listesinde yerini alarak ödülle taçlandırılan Arka Ristorante Pizzeria yetkilileri (Hüseyin Peker, Hüseyin Aşkın) tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Başından beri kuruluş felsefemizden asla ödün vermeden yaptığımız işin ne kadar doğru ve neredeyse hatasız olduğunun kanıtı olan bu ödülü bizleri ilk günden beri hep destekleyen siz sevgili dostlarımıza hediye ediyor ve bu ödüle bizi layık gören Michelin Guide ailesine teşekkür ediyoruz.”
Restoranları, şefleri ve dünya mutfağından tatları en mükemmelce sunan restoranların olduğu Muğla, Gastronomi dünyasının heyecanını artıran ve dünya genelinde milyonlarca kişi tarafından ilgiyle takip edilen Michelin Rehberi’ne giren restoranlarıyla da göz dolduruyor.
MICHELIN Rehberi Müfettişleri, Bib Gourmand ödülüne layık görülen 9 yeni adresin 4’ü İstanbul’da, 2’si İzmir’de ve 3’ü Muğla’da.
MICHELIN Rehberi seçkisinde özellikle gurmeler ve gezginler tarafından takdir edilen bir derecelendirme olan Bib Gourmand, iyi bir fiyat aralığında kesinlikle olağanüstü mutfak deneyimleri sunan restoran seçkisini sunuyor.
Seçkiye yeni eklenen restoranlarla birlikte yanı sıra, derecelerini bir yıl daha koruyan restoranlarla birlikte 2025 seçkisinde yer alan Bib Gourmand restoran sayısı İstanbul'da 14, İzmir'de 8, Muğla'da 5 olmak üzere toplam 27'ye yükseldi.
Bodrum'da bulunan ve leziz İtalyan lezzetleri sunan Arka Ristorante Pizzeria haricindeki restoranlar çoğunlukla Türk lezzetleri ve tariflerine odaklanıyor ve bunları geleneksel yöntemlerle veya daha çağdaş versiyonlarla yorumluyor.
2025 Michelin Yıldızı Kazanan Muğla Restoranları
Maçakızı – 1 Michelin ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı
Agora Pansiyon – 1 Michelin Yeşil Yıldızı
Mezra Yalıkavak – 1 Michelin Yeşil Yıldızı
2025 Michelin Genç Şef Ödülü
Serhat Doğramacı – Mezra Yalıkavak
2025 Muğla Bib Gourmand Listesi
- Arka Ristorante Pizzeria – Şahin Çolak – Ramazan Şakar
- Beynel – Tamer Özkan
- Agora Pansiyon – Özgün Serçin
2025 Muğla Michelin Tavsiye Listesi
- Divia by Mahsut Aşkar – Maksut Aşkar
- Barbarossa – Dimitris Nikolis
- Karnas Vineyards – Aslı Mutlu
- Kornel – Zişan Altıncaba
- Lucca by The Sea- Tuncay Uçar
- Oi Filoi – Volkan Akdamar
- Oro by Alfredo Russo – Andrea Russo
- Mori – Sinan Yumuk
- The Red Balloon Yalıkavak – Ulaş Durmaz
- Mezra Yalıkavak – Serhat Doğramacı
Geçmiş Yıllarda Michelin Yıldızı Kazananlar
2024 Michelin Yıldızı Kazanan Bodrum Restoranları
2024 Bodrum Michelin Tavsiye Listesi
- Orkide Balık – Adnan Sütçü
- Kısmet Lokantası – Barış Erdem
- Orfoz Restoran – Çağrı Bozçağa
- Loft Elia – Deniz Aşan
- Zuma Bodrum – Emrah Orak
- Isola Manzara – Francesco Bagnato
- Tuti – Hakan Süve
- Sait – Hikmet Hasçelik
- Kurul Bitez – Kemal Karataş
- Hakkasan Bodrum – Kong Loy Lew
- Bağarası – Mustafa Girgin
- Malva – Necmi Ağaç
- Sia Eli – Tolgar Mireli
- Ent Restaurant – Yoldaş Sönmez
- Dereköy Lokantası – Zişan Altıncaba
2024 Bodrum Bib Gourmand Listesi
- Otantik Ocakbaşı – Hasan Özcan
- İki Sandal – Yasin Kaya
Fotograflar
